woensdag 10 oktober 2018

Tonijn salade!


Af en toe een recept, niet omdat het moet maar omdat het kan!!
Vandaag tonijn salade op volkoren crackers, zeer gezond voor de struinende visser.
Goede voeding, even na een paar vis uurtjes!

Nodig:

Blikje tonijn
Kleine rode ui
Snufje zeezout
Wat peper naar smaak
2 augurkjes goede kwaliteit
Wat bieslook
Een hard gekookt ei.
4 kleine snoep tomaatjes


Eventueel nog een paar lekkere knaperige blaadjes sla en schijfjes komkomer, en trostomaat voor eronder.
Ik had ze niet in huis.

Hier komt het ongezonde deel voor de ongezonde liefhebbers.
Een thee lepel of twee, drie goede mayonaise
En een klein knijpje uit de fles tomaten ketchup
Dit om het iets smeuïg te maken.
Hoeft niet mag wel.
Ik vind het net iets meer smaak geven.

Neem het blikje tonijn, in olijf olie uit in water mag ook in water vind ik het net even meer smaak hebben.
Doe het in een ruime kom, en kook in tussen een eitje hard.
Snijd het rode uitje fijn doe dit ook in de kom.
Snijd wat verse bieslook fijn naar smaak en eigen inzicht.
Snijd ook de tomaatjes fijn, ook in de kom erbij.
Een snufje zeezout in de kom.
Wat grove zwarte peper.
De mayo erbij, de ketchup eventueel.
Het hard gekookt eitje eerst even fijn maken, en dan in de kom.
De augurkjes lekker fijn snijden ook in de kom.
En alles lekker door elkaar halen met een vork.
Zo heb je een lekkere grove tonijn salade en niet die slijmerige salade uit een supermarkt bakje.
Doe het lekker op een versgebakken broodje of zoals op de afbeelding op twee volkoren crackers!

Smakkelijk eten!
En A JE TO!!


Ook handig meen te nemen in een bakje tijdens de struin, of een bellyboat tocht.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten

Irritante karper!

  Vandaag maar weer een paar uurtjes met de vlokhengel erop uit geweest. Het was er weer voor met de ruisvoorn wil het nog niet echt. Maar a...